Những loại thực phẩm tốt cho tim mạch là do chúng có thể tác động đến việc kiểm soát tốt huyết áp, duy trì mức độ cholesterol trong máu cũng như ảnh hưởng các quá trình viêm trong cơ thể. Các thành phần này đều là các yếu tố nguy cơ của bệnh lý tim mạch. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm tốt cho người bệnh tim.
Chanh
Ổn định huyết áp, “dọn dẹp” chất thải trong mạch máu.
Chanh có hàm lượng vitamin C cao là chất chống oxy hoá mạnh giúp cải thiện huyết áp và giảm viêm lòng mạch máu. Thêm vào đó, chanh giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giữ cho động mạch trở nên thông thoáng.
Hạt vừng
Hạt vừng có chứa chất oxy hóa, làm giảm lượng cholesterol trong máu nên có giúp ngăn ngừa đột quỵ, đau tim, suy thận. Bên cạnh đó, hàm lượng dầu trong hạt vừng còn rất tốt cho việc làm đẹp: làn da, tóc, móng tay để được cải thiện nếu bạn ăn hạt vừng mỗi ngày.
Hạt lanh
Hạt lanh chứa nhiều chất xơ, omega-3 và omega-6, chỉ cần dùng một ít hạt lanh là có thể giúp cho trái tim khỏe mạnh một thời gian dài.
Nghệ
Thành phần Curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, chống tiểu cầu… có tác dụng tốt cho trái tim.
Lựu
Lựu và nước ép loại trái cây này có chứa hàm lượng chất chống ô-xy hóa cao, giúp đánh bại sự xơ cứng ở các động mạch. Kết quả nghiên cứu mới nhất cho thấy nước ép lựu không chỉ có công dụng ngăn ngừa sự xơ cứng cho động mạch bằng cách làm giảm những tổn hại cho mạch máu mà còn đẩy lùi sự phát triển của căn bệnh.
Các thử nghiệm cho thấy nước ép lựu làm giảm những ảnh hưởng của sự căng thẳng lên các tế bào mạch máu ở người bằng cách kích thích sự sản xuất ô-xít nitric. Chất hóa học này được cho là có khả năng giúp các động mạch mở rộng và giữ cho máu lưu thông tốt.
Quế
Gia vị này mang lại cho con người rất nhiều lợi ích sức khỏe. Quế được sử dụng như một loại gia vị cũng như cho các món tráng miệng. Gia vị đa năng này làm giảm chất béo trong máu ngăn chặn tắc nghẽn trong các mạch máu.
Ớt
Ớt đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách làm giảm cholesterol, giảm huyết áp, tăng cường lưu thông máu và chống béo phì. Những loại ớt cay này cũng chứa các hợp chất chống viêm mạnh, và thậm chí có liên quan đến việc kéo dài tuổi thọ.
Gừng
Gừng là một thành phần chính trong y học cổ truyền ở Ấn Độ và Trung Quốc trong hàng ngàn năm, cũng có thể làm giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu. Trong cả nghiên cứu trên người và động vật, gừng đã được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp cao, hạn chế tác động tiêu cực đến lưu lượng máu.
Trong một nghiên cứu ở 4.628 người, những người tiêu thụ nhiều gừng từ 2 đến 4 gram mỗi ngày có ít nguy cơ bị huyết áp cao nhất.
